Уход за орхидеями

Требования к температуре

Прежде, чем определиться, как ухаживать за орхидеями, нужно понять как они произрастают в природе, что им нужно для счастья. А условия жизни орхидей сильно отличаются в различных местах обитания. Учеными биологами приводятся различные классификации орхидей в зависимости от температуры и влажности. Наиболее распространено деление орхидей на три класса в зависимости от температуры среды обитания. Так, например, описывается у Франка Рельке в книге «Так они растут лучше всего» (Лик пресс, 1998).

У автора приводятся следующие характеристики:

И такая классификация весьма условна, такое обширное семейство, насчитывающее десятки видов, и растущее во всех уголках земного шара, не может ограничиваться тремя зонами.

Впрочем, Франк Рельке указывает, что множеству орхидей и не требуется строго выдерживать указанные им температурные границы. Действительно, культура орхидей известна своей пластичностью, умением подстраиваться под окружающие условия, разумеется в разумных пределах. К сожалению, мне не удалось установить, кем является Франк Рельке, автор известной в определенных кругах, книги «Орхидеи. Так они растут лучше всего». Кто он? Где можно посмотреть его коллекцию орхидей, или узнать, что легло в основу его книги. Но так или иначе, я обращаюсь к другой классификации, на мой взгляд, более широко описывающей условия обитания орхидных.

Автор Густав Шосер, являвшийся директором ботанического сада «Пальменгартен» во Франкфурте-на-Майне, коллекционер орхидей, он написал книгу «Орхидеи», о выращивании их в домашних условиях, разведении и уходе.

Согласно Шосеру можно выделить четыре типа среды обитания орхидей:

Области с постоянно теплым влажным климатом	Области, характеризующиеся сменой дождливого и сухого сезонов, продолжительность которых в разных точках Земли неодинакова	Орхидеи в областях с теплой сухой погодой днем и прохладными влажными ночами	Орхидеи в горных областях тропиков с постоянно влажным и прохладным климатом
Экваториальная зона - это пояс суши, наиболее богатый осадками.	К северу и югу от экваториального пояса, граница которого проходит по 10° северной и южной широты, например, области Юго-Восточной Азии	К поясу тропиков с теплым сезонным климатом примыкают области, характеризующиеся теплым сухим климатом с прохладными влажными ночами.	В горных районах тропиков в высотном поясе от 1000 до 2300 м над уровнем моря. Это высотные пояса Колумбии, Венесуэлы и Перу, горные леса Анд, ко-лумбийские и венесуэльские Анды.
Среднегодовая температура колеблется от 24 до 33°С. Разница в температуре дня и ночи незначительна и составляет в среднем 7 °С.	Средняя дневная температура около 21 °С. Разница в температуре дня и ночи составляет 8-11 °С.	Суточные перепады температуры в сухое время года составляют до 12 °С.	Средняя дневная температура около 24°С, ночная около 16°С. В лесной зоне суточные колебания около 3-4°С. Температура почвы днем до 22-23°С.
Равномерные обильные осадки и высокая температура обусловливают постоянно высокую относительную влажность воздуха (80–100%).	Осадки в разной степени с весны до осени, основная масса дождей летом - это влажный период. Период засухи, приходится на зимние месяцы ноябрь - январь (3 месяца).	Сезонность климата выражена гораздо резче, чем в предыдущем климатическом поясе, а период засухи продолжается до полугода.	За год здесь выпадает не менее 2000 мм осадков. На высоте 2000-3000м над уровнем моря конденсация влаги, образуются большие облака. На высоте 800-1500м над уровнем моря, лесная зона, и леса называют облачными.
Из-за отсутствия необходимости переживать засушливый период. многие виды орхидей лишены псевдобульб.	Для этих орхидей типично наличие мясистых бульб и корней, запасающих воду.	Для этих орхидей типично наличие мясистых бульб или утолщенных веретеновидных псевдобульб.	Среди этой группы орхидей встречаются чаще симподиальные орхидеи с выраженными псевдобульбами, или редуцированными.
Фаленопсис Phalaenopsis, Ваниль Vanilla	Цимбидиум Cymbidium, Анселлия Ansellia, Брассия Brassia, Брассавола Brassavola, Ванда Vanda, Ренантера Renanthera, некоторые виды фаленопсиса Phalaenopsis, пафиопедилюма Paphiopedilum, Спатоглоттис Spathoglottis, Лудизия Ludisia, Анектохилюс Anoectochilus, Каттлея Cattleya, Лелия Laelia, Онцидиум Oncidium, Одонтоглоссум Odontoglossum	Цикнохес Cycnoches, многие лелии, Дендробиумы Dendrobium, Онцидиумы Oncidium.	Масдеваллия Masdevalli, Эпидендрум Epidendrum, большинства видов одонтоглоссума Oncidium рода Ада Ada.

Не все в этой таблице дословно, я постаралась свести основное, для наглядности. Многие любители оперируют именно подобным зонированием природных мест обитания этих растений. Теперь подумаем, что нам это дает?

Только приближенное представление о том, какие все-таки разные уголки планеты населяют орхидеи. Для содержания орхидей в домашних условиях, нам важно знать температуру, при котором растению будет хорошо, и влажность. Тут еще нужно подумать, как правильно сказать – влажность субстрата или воздуха, наверное, правильнее сказать потребность в увлажнении (а каким способом увлажнять, это второстепенно).

Что касается температуры, то в домашних условиях в весенне-летний период она практически соответствует необходимой многим вида орхидей в период роста (если не выше 25-28°С). Решающим фактором являются суточные колебания температур, которые для некоторых орхидей необходимы для успешного цветения. А также необходимый для определенных орхидей период покоя. Но в основном, точные и четкие границы температурных норм относятся к видовым орхидеям, а в домашних условиях чаще все-таки оказываются гибриды, для которых все границы несколько сглаживаются.

Кстати, четвертая категория - горных областей тропиков с постоянно влажным и прохладным климатом дает очень пространное представление о реалиях жизни в горах. Дело в том, что температура и влажность сильно меняются на разных высотах. Взять, к примеру, Масдеваллию – обширный род, представители которого растут именно в горах, но при этом их принято также делить на 4 группы:

Я привожу эти цифры не как руководство к выращиванию масдеваллий, а для наглядности как меняется климат в горах. Тем более авторы приводящие описание исторических мест, в результате дают рекомендации наподобие таких: «Масдеваллии нуждаются в холодном или умеренном содержании. Растению необходимы зимние температуры: ночью 15°С, днем не более 18-19°С, т.е. очень усредняют и сглаживают границы между всеми четырьмя группами. Но орхидеи неспроста выжили в таком огромном видовом многообразии за миллионы лет, все благодаря невероятной пластичности, живучести и умению подстраиваться под условия окружающей среды. Поэтому общие рекомендации об умеренном температурном режиме масдеваллий оказываются оправданны.

На самом деле, многие орхидеи в домашних условиях летом растут и при более высоких температурах, на наших подоконниках они вынуждены прогибаться под погодные условия. Когда жаркое лето и на улице +40°С в течение нескольких дней, может пары недель, приходится приспосабливаться и орхидеям и людям. И кстати, выживают в таких условиях и орхидеи-холодники. Здесь важно не позволить растению перегреться, не допустить запревания. Если нет кондиционера, то это достигается в первую очередь притенением, а также хорошей вентиляцией воздуха, т.е. не просто форточку открыть, а работа вентилятора. Создание мелко-дисперсионной пыли, т.е. тумана или опрыскивания. Движение воздуха при высокой влажности не позволяют массово развиваться инфекциям (грибковым и бактериальным) для которых сырость и жара – лучшие условия для прогрессирования на орхидеях.

Как поливать орхидеи

Вот что касается полива и влагоемкого субстрата при высоких температурах, то это очень опасный момент. Не знаю, чем это продиктовано, но именно увеличение полива свойственно любителям комнатных цветов при установлении жаркой погоды, либо в отопительный сезон зимой. На самом деле, перебирая темы по болезням и ошибкам выращивания любых растений, приходишь к выводу, что проблема загнивания от усердного полива, стоит на первом месте. И все остальные беды по частоте случаев далеко отстают.

Но ведь вода только до определенного момента компенсирует жару! Человек, страдая от жары, может выпить литр воды, но не ведро! То же самое и с цветами, растение способно усвоить, пропустить через свою корневую систему только определенное количество влаги. Все остальное не усваивается, но впитавший воду мох является питательной средой, как агар-агар в чашке петрий, для всякой ненужной инфекции.

Если кто-то приводит аргумент в пользу лишнего полива, о влажных тропиках, где постоянно идут дожди, то это тоже не правильно. Многие орхидеи - эпифиты и растут на каких-либо поверхностях, корни их находятся не в субстрате, как таковом, а поэтому вся попадающая на них вода очень быстро стекает и испаряется. Если сравнить их с другими древними растениями-соседями папоротниками, то вот кто настоящий гигрофит. Именно папоротники, селагинеллы, марантовые и мареновые являются гигрофитами и образуют нижний травяной ярус тропического леса.

Орхидеи, во-первых, являются внеярусной растительностью тропического леса, они растут на разной высоте и не привязаны к конкретному ярусу. Вот выдержка из дневника Андрея Кузнецова, ботаника, ученого, работавшего в горах северного Вьетнама, на высоте 1800-2300 м над уровнем моря: «В тропическом лесу мы обнаружили "бороды" лишайников и мхов. Они висели на верхних ветвях, а с нижних свешивались тропические орхидеи и... брусника. Очевидно, существование здесь "наших" растений связано с резким падением температуры воздуха в зимние месяцы (октябрь – февраль) до -5° при средней температуре воздуха + 5°». («Вокруг Света», № 3 1994)

Во-вторых, орхидеи являются суккулентами! Именно, как и кактусы или толстянки, орхидеи выработали способ переживать периоды засухи, запасать влагу в корнях, листьях, бульбах, и даже отсутствие псевдобульб – вовсе не показатель влаголюбивости. Принадлежность к суккулентам у орхидей подтверждает и наличие у них САМ-типа фотосинтеза.

Помимо орхидей нам известны и другие эпифиты, например, бромелиевые (многие из них тоже суккуленты). Мы знаем, что у них отличное от орхидей строение и корневой системы, и листьев. Они приспособились собирать воду в листья, расположенные розеткой или воронкой, и усваивать из нее питательные вещества. Например, у Тилландсии Tillandsia листья снабжены волосовидными чешуйками – трихромами. Они поглощают прямо из воздуха влагу и минеральные вещества осадков и пыли.

Тогда что же за приспособления у орхидей? Их приспособления – это корни. Они имеют особое строение, позволяющее впитывать воду: корни, как правило, покрыты толстым, защитным слоем мертвых клеток, который называется веламеном "velamen". Веламен функционирует как губка, впитывает влагу и питательные вещества. Когда он намокает, корни становятся полупрозрачными, и выглядят зелеными, потому что под слоем веламена находится живой зеленый эпидермис. Когда веламен высыхает, корни приобретают белый цвет, если слой веламена достаточно толстый, или только сизый, белесо-зеленый, если слой веламена тонкий. Толщина слоя веламена напрямую зависит от того, насколько влажная среда вокруг корней.

Если орхидея растет на блоке и ее корни открыты, а периоды увлажнения чередуются быстрой просушкой (высыхание за 3-4 часа), то слой веламена очень толстый, корни практически белые и только на кончике остаются зелеными.

Если орхидея будет расти в слое постоянно влажного субстрата (например, мха сфагнума), то веламен на корнях очень тонкий, или практически полностью отсутствует. Чем это плохо? Тем, что такие корни не приспособлены к сухому содержанию, веламен не защищает их, как только мох высыхает, корни начинают пересыхать. К тому же они очень хрупкие, на них легко образуются царапины и трещинки, куда попадает инфекция и происходит загнивание. Также легко загнивает у орхидеи ризома, если она не над поверхностью грунта.

В природных условиях большинство орхидей эпифиты, с открытой корневой системой. Корни, как другие органы орхидей, дышат, при дыхании они поглощают кислород и выделяют углекислый газ. В домашних условиях требования орхидей не меняются - для нормального роста и развития растения необходимо, чтобы к корням постоянно поступал свежий воздух. Если же орхидея оказывается в постоянно влажной среде, или полностью в воде, корни перестают дышать.

Как же выращивают растения на гидропонике, в том числе и орхидеи? Действительно, есть такой опыт, но нельзя просто поместить растение в закрытый горшок с водой и керамзитом, и ждать процветания. При выращивании на культурах гидропоники есть свои правила и тонкости, например, раствор насыщают кислородом с помощью обыкновенных аквариумных помп, и вместе с водой к корням поступают пузырьки воздуха. Кроме того, в гидропонике очень важно не превышать определённого уровня воды, и обычно, внутренний горшок опускается в питательный раствор не больше чем на 1/3 высоты, а для контроля существуют специальные метки уровня воды.

Но вернемся к уходу за эпифитами, вопросу полива. Чем руководствоваться? Во-первых, влагоемкостью субстрата. Не у всех любителей орхидеи растут на блоках, многие выращивают их в горшках, используя в качестве субстрата различное соотношение компонентов: коры, кокосового волокна и мха. Чем больше в субстрате количества мха сфагнума, тем более долго он будет оставаться влажным. Мох сфагнум очень гигроскопичен, поэтому с ним надо быть очень осторожным, он не является естественным соседом орхидей в природе! В естественных условиях мох сфагнум не растет на деревьях. На стволах рядом с орхидеями растут лишайники, это совсем другие растения. А мох сфагнум придумали добавлять цветоводы любители, видимо просто так, как во всякие другие растения.

Можно добавлять к орхидеям на блок или прикрывать кору в горшках мхом с деревьев (его веточки кожистые и жесткие плохо впитывают воду). Он очень быстро высыхает и хорошо пропускает воздух, в то время как сфагнум слипается в сырые комочки.

Самый не влагоемкий субстрат - это чистое кокосовое волокно. Оно не впитывает воду, не прилипает к корням, очень долго не слипается и не слеживается. Но притеняет корни от солнечных лучей, защищает от перепревания. Поэтому его применяют и на блоках, и в корзинках, и горшках. Но если орхидея посажена или обернута только кокосовым волокном, увлажнять ее надо чаще, чем, если бы она сидела в коре.

Как же часто увлажнять... я все никак не дойду до конкретных цифр. На самом деле, это зависит опять же от температуры. Увлажнение должно быть для большинства эпифитных орхидей таким, чтобы корни просыхали и оставались сухими в течение как минимум нескольких часов, 1-2 суток в период роста, и нескольких недель или месяцев в период цветения (у разных видов по разному).

Надо сказать, что в природе, распределение осадков в пределах разных районов тропического леса неравномерно. Происходит чередование периодов непродолжительной засухи и дождей. Засушливые периоды в тропическом влажном лесу длятся недолго, но это не полное отсутствие осадков, а просто более редкие дожди - в среднем раз в три-четыре дня. В сезон дождей каждый день идут ливни, они могут быть кратковременными или длится несколько часов. Но при этом корни постоянно на свежем воздухе, они дышат! Если у вас растение в горшке, это уже другой микроклимат. В горшке нет движения воздуха, особенно если горшок наполнен корой или чем-то другим.

Орхидеи влажных тропических лесов с равномерной теплой средой в течение всего года увлажняются по-разному в разные периоды развития. На сезон дождей у этих орхидей, возьмем для примера фаленопсис, приходится период вегетации, наращивания листьев. Увлажнение происходит раз в два-три дня, чтобы корни успевали хорошо просыхать. Если они не высыхают, то или пересмотреть состав субстрата, или поливать еще реже.

С окончанием вегетации частоту поливов сокращают, т.е. как только пауза в появлении нового листа – полив можно сокращать. В сухой период, согласно законам природы, этот же самый фаленопсис должен поливаться или замачиваться реже, так чтобы корни были сухими в течение минимум 4-6 дней.

Орхидеи умеренно-теплолюбивые, из мест с выраженным периодом покоя, должны в период вегетации так же просыхать, и оставаться сухими в течение 4-5 дней. Причем важно, чтобы субстрат в горшках с орхидеями высыхал очень быстро. Примерно за день после полива. Надо постоянно помнить о суккулентной природе орхидей, они не родня марантам и циперусам.

С окончанием вегетационного периода их помещают в более прохладные условия, и сначала сокращают частоту поливов (замачивание), примерно до одного раза в две недели. А потом и вовсе прекращают. Тем более, что многие из них имеют псевдобульбы. Цимбидиумы, Ванды, дендробиумы, онцидиумы, каттлеи, лелии и т.п. должны иметь период сухого содержания не менее 3 месяцев, но многие из них способны пережить и более длительный период покоя.

Орхидеи-холодники нуждаются в умеренном увлажнении, т.е. поливать их надо так же, после просушки субстрата. В период вегетации летом опрыскивать, если жарко, то 2-3 раза в день, должен быть влажным воздух, а не почва в горшке.

Орхидеи-холодники растут в условиях повышенной влажности воздуха круглый год. Корневая система их по большей части открыта. Кроме того в природе существует постоянное движение воздуха. Например, бульбофиллумы встречаются в гольцах (горные вершины), которые, как правило, поднимаются выше верхней границы леса, т.е. это открытые продувные участки, где условия произрастания практически ксерофитные (засушливые), там же на деревьях и скалах живут целогины, где еще большее движение воздуха. А самая высокая влажность, туманы и ручьи между скалистых выступов, в распадках, там произрастают папоротники, аралиевые, камнеломки, осока, бальзамины.

Еще одни орхидеи-холодники: некоторые виды масдеваллии и одонтоглоссума также произрастают в горных районах, как эпифиты или литофиты. Им тоже нужна высокая влажность воздуха все время, при очень хорошей вентиляции (постоянный приток свежего воздуха). В период роста температура умеренная около 15-20°С днем, в период покоя с ноября по февраль или дольше, температура 10-15°С, в зависимости от видов, и обязательные суточные перепады в течение всего года.

При таких низких температурах поливать орхидеи нужно очень осторожно, т.к. испарение влаги происходит очень медленно. Если почва не будет просыхать, а остается влажной в течение нескольких дней, то орхидеи легко загнивают, даже очень некапризные виды. Поэтому полив может отсутствовать как таковой вообще, и быть полностью заменен на опрыскивание. В субстрат для холодников нельзя добавлять влагоудерживающие компоненты, хотя это, казалось бы, на первый взгляд, противоречит их влаголюбивой натуре. На самом деле, на практике очень сложно найти равновесие между высокой влажностью воздуха и умеренно увлажненным субстратом, поэтому мох-сфагнум, вермикулит, большое количество коры, должны быть заменены на камни, кокосовое волокно или другие нейтральные компоненты (например, кусочки пенопласта).

Большинство орхидей родом из областей с сезонным климатом, где смена дождливого и влажного сезонов происходит два или более раз в году. Поэтому разные виды орхидей имеют выраженный или практически незаметный период покоя, во время которого происходит закладка цветочных почек.

Теплолюбивые орхидеи нуждаются в небольшом снижении температуры, до 15-16°С, умеренно-теплолюбивые - чуть пониже 13-15°С, холодолюбивые – до 10°С. Но это зависит от в видовых потребностей, например Онцидиум блестящий Oncidium splendidum растет на скалистых склонах, в Мексике и Гондурасе, на высоте около 825-850м над уровнем моря, соседствуя с зарослями кактусов и агав, он более теплолюбив (покой при 16-18°С), по сравнению с Онцидиумом извилистым Oncidium flexuosum (12-15°С), который растет эпифитно на деревьях, вдоль ручьев и болот, на высоте до 1200 м от уровня моря в Бразилии, Парагвае, Аргентине. Но это касается в основном природных видов, их обычно выращивают профессиональные коллекционеры орхидей. Основная же часть любителей-орхидеистов выращивает гибриды, а они менее требовательны к жестким температурным рамкам.

И все же, возвращаясь к биологическим циклам орхидей: вегетация, рост листьев приходится на влажный период, цветение – на сухой. Поэтому наравне со снижением температуры, сигналом к смене сезона для орхидей становится увеличение или уменьшение полива (к поливу приравнивается и обильное дождевое опрыскивание). Если с началом вегетационного периода все просто – рост новых листьев сразу заметен, то начало цветения «поймать» сложнее. Ведь цветочные почки закладываются в конце вегетации, и в начале роста не заметны. Поэтому сокращать полив, для успешного цветения надо заранее, пока еще разворачиваются листья. Примерно с середины вегетационного сезона полив начинают уменьшать, чтобы к концу периода роста и началу цветения орхидея увлажнялась по минимуму. Т.е. лишь увлажнение воздуха, чтобы не допустить чрезмерного сморщивания псевдобульб.

Еще к вопросу о поливе нужно добавить, что орхидеи с разным состоянием корней, также следует увлажнять по-разному. Показатель – наличие веламена на корнях. Если слой веламена хороший – это заметно на самом кончике, переход от светло-зеленого до белого хорошо заметен, значит, растение готово спокойно переносить просушку субстрата. Если веламен тонкий, почти не заметный, то его нужно постепенно приучать к просушке. Понемногу увеличивая то время, когда корни остаются сухими.

Часто, именно неправильный, резкий переход из одного режима выращивания в другой, становится причиной болезненного состояния растения.

При подготовке статьи использованы следующие материалы

Наталья Русинова