Проблема неправильного полива - одна из самых частых напастей, с которыми сталкиваются цветоводы, особенно начинающие. Плохо то, что у разных растений разная чувствительность к избыточному или недостаточному поливу. Вред, наносимый растению от систематического переувлажнения, связан, прежде всего, с нарушением кислородного режима в корневой системе. Доступ кислорода к корням растений затрудняется, вызывая гипоксию, или совсем прекращается, вызывая аноксию.
Как мы помним из курса ботаники, корни растений поглощают кислород, необходимый для дыхания растения непосредственно из почвы. И возможно это только в том случае, если почва достаточно рыхлая, структурированная, состоящая из комочков, пространство между которыми заполнено кислородом. Согласно данным ученых, для роста и развития различных растений требуется определенный минимум кислорода в почве - выше 10%, а нижний допустимый предел составляет 5%.
Дыхание корней сопровождается поглощением кислорода и освобождением СО2. Основной материал для дыхания растений - глюкоза. Молекула глюкозы расщепляется на две молекулы триозы, которые в дальнейшем окисляются до пировиноградной кислоты, а затем полностью окисляются до СО2 и Н2О в цикле трикарбоновых кислот - это аэробное дыхание.
Бразильские болота ничем не отличаются от русских...
Плауны - истинные гигрофиты, иногда выращиваются в горшках в качестве декоративных растений.Если растение поливать слишком часто, когда земля не успевает просыхать, то пространство между крупинками земли заполняется водой. В почве развиваются анаэробные процессы: пировиноградная кислота преобразуется в спирт и молочную кислоту (брожение). Накапливаются углекислый газ, метан, органические кислоты и другие соединения, большинство из которых действуют отравляюще на корневую систему растений, это так называемые болотные токсины. В клетках корней прекращается транспорт электронов и окислительное фосфорилирование (этап клеточного дыхания, приводящий к получению энергии в виде АТФ). Не происходят реакции цикла трикарбоновых кислот (цикл Кребса) - ведь это аэробный процесс, а результатом его становится свободный водород, участвующий в тканевом дыхании и синтезе АТФ. Выработка АТФ снижается, а при таком дефиците энергии замедляются метаболические процессы. Происходит ухудшение усвоения ионов из почвы, постепенное отмирание корней, а в надземных частях растений обнаруживается недостаток питательных веществ, прежде всего хлороз, наблюдается задержка роста.
Особенно тщательно этот вопрос влажности почвы изучен агрономами и лесниками. Например, известно, что некоторые виды ивы Salix atrocinerea и Salix aurita могут долго находиться в воде, полностью лишенной растворенного кислорода, но рост корней при этом сокращается вдвое. Предполагается, что ивы могут проводить воздух, захваченный листьями, до корней, чтобы осуществлять корневое дыхание. Но ивы - это скорее исключение, растений, способных переносить длительное затопление, единицы.
Точнее, многие растения способны переносить кратковременный залив, ведь в природе часто случаются проливные дожди, разливаются реки, подтапливая берега. Но есть один очень важный момент - эти воды обновляющиеся (приречные грунтовые воды постоянно в движении) и они насыщены кислородом! Опасны застойные воды - кислород в них практически полностью отсутствует. Обратите внимание: на болотах могут расти единичные виды растений, только те, кто способен переносить корневой анаэробиоз: береза пушистая, некоторые виды ивы, крушина ольховидная.
Каллы, семейство ароидных, растут по краю водоема (Golden Gate Park, San Francisco)
Многие хищные растения - жители болот.Потребность растений в воде
Среди комнатных растений, которые собраны на наших подоконниках с разных концов света, совершено разные семейства, рода и виды, отношение к влажности почвы и структуре почвы у них отличается. Растений, способных при переувлажнении (длительном просушивании субстрата) синтезировать АТФ за счет анаэробного метаболизма единицы, причем даже самые приспособленные выдерживают обычно не более 3-5 дней сильного увлажнения. Но беда в том, что помимо корневой системы растений, в кислороде, которого катастрофически не хватает в переувлажненной почве, нуждаются полезные почвенные микроорганизмы. В анаэробных условиях они погибают, но интенсивно начинает размножаться патогенная микрофлора - возбудители многих болезней растений, появляются корневые и стеблевые гнили, растение гибнет уже не от аноксии и отравляющих газов в почве, а от бактериальных и грибковых гнилей.
В некоторых случаях, когда цветоводы понимают, что излишне поливали растение, и оно угнетено вследствие погрешности полива, успевают исправить ситуацию - рыхлят почву или пересаживают цветы, но процесс уже запущен и на растениях появляются влажные коричневые пятна некротичных тканей. В таких случаях обычных мер по реанимации залитых растений бывает недостаточно, требуется лечение фунгицидами, способными убить патогенную микрофлору.
Но вернемся к отношению различных растений к водной среде и выживанию в условиях повышенной влажности. Для этого обратимся к известной классификации растений на экологические группы по отношению к различным факторам окружающей среды. Помимо среды обитания, разные группы растений имеют, либо не имеют аэренхиму - воздухоносную ткань, у которой имеются очень крупные межклеточные пространства, заполненные воздухом. Причем, межклетники и воздушные полости в корнях, стеблях и черешках листьев сообщаются между собой, и не только служат резервуаром для кислорода, но и помогают тканям, оказавшимся в условиях недостатка кислорода не страдать от гипоксии.
- Гидатофиты - водные растения, которые полностью погружены в воду и питательные вещества поглощают всей имеющейся поверхностью (аквариумные растения). Эти растения погибают в считаные минуты, если их вынуть из воды - у них отсутствуют устьица, нет кутикулы, они не приспособлены для жизни вне воды. Но у них очень хорошо развита аэренхима.
- Гидрофиты - растения, частично погруженные в воду, обитают по берегам водоемов, на болотах (стрелолист, лотос). Но у этой группы растений лучше, чем у гидатофитов, развиты проводящие и механические ткани. Аэренхима также хорошо выражена. Эпидерма имеет устьица, а интенсивность транспирации (испарение растением воды) очень высока.
- Гигрофиты - растения из мест с высокой влажностью воздуха. Среди них выделяют две категории: теневые и световые. Теневые гигрофиты - растения нижних ярусов сырых лесов (цирцея). Световые гигрофиты произрастают на открытых местах, но также на постоянно влажных почвах и во влажном воздухе - самые известные представители - рис, росянка, щитолистник, нептуния огородная.
- Гигрофиты - это влаголюбивые растения, они обладают низкой засухоустойчивостью. У них достаточно крупные тонкие листья, а немногочисленные устьица с обеих сторон листа и они всегда открыты. Процесс транспирации регулируется слабо. Пересушка для таких растений губительна. Особенность растений - плотные, но слаборазветвленные корни с очень ограниченным количеством сосущих корней. Аэренхима у некоторых гигрофитов достаточно развита, у других энергично развивается в условиях повышенной влажности почвы.
Бромелиевые растут на деревьях, их корни свободно дышат воздухом. От постоянной сырости в период затяжных дождей на листьях образуются пятнистости, для растений в природе это естественный вид.
Фикус пумила - влаголюбивое растение, совершенно не терпит пересушки земли, в отличие от фикусов бенджамина и эластика, которые необходимо подсушивать. Но если земля плотная, глинистая, от переувлажнения погибнет.- Мезофиты – растения, произрастающие в местообитаниях с достаточным, но неизбыточным увлажнением, они способны непродолжительно переносить незначительную просушку почвы и сухость воздуха. Устьица на листьях расположены на нижней стороне, и у них хороший механизм регулирования устьичной транспирации. Эти растения самые удобные для цветоводов, достаточно пластичные, легче всех приспосабливаются к влажности грунта и воздуха. Для них типична хорошо развитая корневая система с густой сетью сосущих корней. В нормальном состоянии у растений мезофитов нет аэренхимы. Но при попадании в условия повышенной влажности, в условиях гипоксии, в корнях мезофитов резко усиливается образование этилена, который запускает такое явление как апоптоз клеток.
Апоптоз - это программируемая смерть клеток. На самом деле, у растения происходит гибель клеток первичной коры корня и стебля, но они не исчезают бесследно, а составляют основу для образования аэренхимы, запасающей кислород. Поэтому непродолжительное обильное переувлажнение почвы вызывает повреждение корней и задержку роста растений, но если процесс просыхания грунта затягивается, растение-мезофит не способно превратиться в гигрофита и нарастить полноценную систему "вентиляции", оно просто гибнет. Кстати, для растений-мезофитов избыток воды в почве может быть так же губителен, как и ее недостаток.
- Ксерофиты - растения, произрастающие в местах с недостаточным увлажнением (пустыни, степи, песчаные дюны и жестколистные вечнозеленые леса), для нас это кактусы и суккуленты. Они имеют приспособления, позволяющие добывать воду при ее недостатке, ограничивать испарение воды или запасать ее на время засухи. У этих растений отсутствует аэренхима и они не способны ее развивать. В условиях переувлажнения эти растения гибнут очень быстро.
Среди распространенных комнатных растений подавляющее большинство является мезофитами. Разделение по этой классификации несколько условно. Многие растения ведут себя не как сто процентные мезофиты, а как мезогигрофиты (склонны регулировать свой водный обмен как гигрофиты) или как мезоксерофиты (более тяготеют к засухоустойчивым формам) - подобная пластичность позволяет растениям выживать в самых разных неблагоприятных условиях.
Среди комнатных растений гигрофиты и мезогигрофиты - это выходцы из тропических лесов. Гигрофиты, а их немного - это тропические травы, например, селагинелла, солейролия, плауны (некоторые выращивают как декоративные), фиттонии, бальзамины, некоторые виды бегоний. Те, что растут на лесной подстилке и в период затяжных дождей оказываются "по колено" в воде. Мезогигрофиты: традесканции (и другие коммелиновые), папоротники, филодендроны, некоторые виды пальм. Но не все растения, живущие в нижнем ярусе дождевого леса, являются гигрофитами или мезогигрофитами, там произрастает достаточно много эпифитов (бромелиевых и орхидей), корни их никогда не оказываются в лужах воды, потому что цепляются за стволы деревьев или растут на развилках опавших веток, они улавливают воду либо воронками листьев (бромелиевые), либо выпростав широко в стороны мясистые корни, покрытые корневыми волосками (орхидеи).
Одни орхидеи (Лосняк Лёзеля) растут на болотистой почве.
Другие (Аэрангис), ведут исключительно эпифитный образ жизни.Надо сказать, что потребность во влажности субстрата очень изменчива в пределах одного семейства. Взять, к примеру, орхидеи - обширное множество видов, среди которых большинство мезофиты, но есть и гигрофиты, например, Лосняк Лёзеля, в России встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части и в Западной Сибири. Обитает на сфагновых болотах, торфяных сплавинах, болотистых лугах, топких берегах озёр, он растет среди камыша как болотная трава. Или, например, семейство фикусов. Отношение к воде у них также отличается: фикусы бенджамина и каучуконосный выраженные мезофиты, не терпят переувлажнения, хорошо переносят пересушку. А вот фикус пумила - гигрофит, гибнет, как только почва пересыхает полностью и отлично растет при регулярных обильных поливах.
Внешне отличить влаголюбивые растения, не терпящие пересушки, можно лишь в общих чертах: главное отличие - это тонкие, не кожистые листья, например, как у гибискуса, фиттонии. При пересыхании субстрата их листья быстро теряют тургор и плачевно поникают. Но нельзя сказать, что они устойчивы к переливу, скажем так, они нуждаются в более влагоемком субстрате. Но, как я уже упоминала в начале статьи, мириться со слишком влажной почвой они не в состоянии, так как корни их неизбежно окажутся в состоянии гипоксии. Т.е. можно говорить лишь о повышенной потребности в воде, но ни как не об иммунитете к заливам.
Что такое обильный полив
Переходим к тому, что считать обильными поливами, умеренными и что же будет считаться переливом. Как вы понимаете, правильное количество воды для полива нельзя мерить ни столовыми ложками, ни литрами, как и периодичность поливов нельзя измерять днями. Единственный показатель, который диктует нам темпы и объемы поливов - это состояние субстрата.
А он, в свою очередь, складывается и зависит от множества факторов, вот основные:
- рыхлость и структурированность субстрата,
- степень заполненности его корнями,
- влажность грунта,
- наличие дренажных отверстий на дне горшка,
- температура и влажность окружающего воздуха.
Чем более рыхлый и легкий субстрат, тем быстрее он просыхает. Скажем, листовая земля или торфяная, раза в два (примерно!) быстрее просыхает, чем глинистая или садовая (с большой дозой песка, глины и перегноя). Грунт в горшке просыхает значительно быстрее, если почти все пространство заполнено корнями, и значительно дольше, если горшок велик, много свободной земли. Дренажные отверстия на дне горшка также играют свою роль - в них стекает избыток воды. Но если почва тяжелая, глинистая, то никакие дренажные отверстия не ускорят ее просушку! Чем более высока температура в помещении и ниже влажность воздуха, тем быстрее просыхает почва в горшках.
Две драцены (слева и в центре) выглядят совершенно одинаково, как будто одно и то же растение, но нет, просто картина залива слишком типична. А справа юкка, не отличить от драцен - со слов хозяйки: "макушка мягкая, земля влажноватая, но залива не было!" К несчастью, только кажется, что заливов не было, на самом деле к подобному состоянию приводят систематические обильные поливы.
Таким образом, получается, что два одинаковых растения, посаженных, скажем, у Маши и Вани в горшки одинакового диаметра нуждаются в разном режиме полива, потому что, например, Маша покупала торфяной почвогрунт, а Ваня накопал его в своем саду. У Маши температура в комнате +22 градуса и влажность 50%, а у Вани + 26 при влажности 20%. И проверить, не пора ли полить, можно только пощупав землю. Не слегка ковырнув пальчиком верхние 2 см, а погрузив палец в землю. И в зависимости от того, насколько земля внутри горшка влажная, поливать или подождать.
Обильным поливом считается такой, когда почва к очередному поливу успевает просохнуть в верхней трети горшка. Именно просохнуть полностью - вверху сухо, ближе к середине горшка слегка влажновато. Не сыро, не влажно, но и не сухо. Конечно, объяснить эти ощущения сложно, иначе всем все было бы понятно, и вряд ли случалось столько заливов.
Умеренный полив - когда земля успевает просохнуть примерно наполовину горшка или в верхних 2/3 горшка. Конечно, может длины пальца не хватить пощупать почву так глубоко, да и не надо. Если горшок глубокий, большой, то я делаю так: утром проверяю (трогаю) землю в верхней части горшка. Если еще влажновато, не поливаю, жду до вечера. Если вечером сухо - утром поливаю, если еще нет, снова проверяю утром. Т.е. поливаю не тогда, когда просохнет в верхней части горшка, а подождав еще 6-8 часов.
Филодендроны влаголюбивые растения, но и у них от нарушения полива желтеют, а потом усыхают кончики листьев.
Потемнение основания листьев у эхмеи вызвано переувлажнением.Ограниченный полив - это когда полив осуществляют только после полной просушки земли в горшке, и то не сразу, а через 2-3 дня. Т.е. какое-то время растение должно постоять с сухими корнями. В верхней части горшка земля может быть уже пересушена в пыль, но в нижней части горшка несколько влажнее. Если растение постоит без полива дольше, то в пыль пересыхает вся земля в горшке. Горшок кажется почти невесомым. Почему я говорю "в пыль", потому что такую пересушенную землю только тронь - она рассыпается как труха, и в воздух взлетают частички пыли. Если в такое состояние пересыхает вся почва в горшке, то выдержать подобное могут только ксерофиты (кактусы и суккуленты). У других растений корни пересыхают и отмирают.
При содержании растений в комнатах самая распространенная рекомендация по поливу: обильный весной летом, умеренный зимой. Это касается только мезофитов, самых распространенных цветов в доме: фикусов, кротонов, плющей, диффенбахий, аглаонем, пальм, циссусов, нефролеписов, шеффлеры, хойи и т.д. Т.е. в период вегетации (роста) очередной полив после того, как просохнет верхний слой земли, примерно на 1/3 высоты горшка. Зимой полив более умеренный по двум причинам: зимой часто температура на несколько градусов ниже, чем летом, и зимой при недостатке света растения не растут, или растут очень медленно, т.е. затраты энергии намного меньше.
Опасность переувлажнения
Как ни странно, зимой режим полива более стабилен, чем в любое другое время. Связано это с тем, что в отопительный сезон температура в квартире колеблется обычно не больше, чем на 2-3 градуса. Конечно, если у вас старые деревянные рамы, которые надо затыкать, заклеивать или частный дом, где отопление можно убавить-прибавить, то перепады температур довольно значительны. Но у большинства людей сейчас стоят пластиковые окна, надежные входные двери с утеплителем, и температура в квартире мало меняется в зависимости от погоды. Я специально замеряла температуру в квартире с ноября до февраля несколько раз в неделю, у меня она стабильно 26-27 градусов, и только когда сильный ветер в окна, ветер находил пути в потолочных перекрытиях, и температура опускалась до 24 градусов. Увы, влажность воздуха составляет не более 20%.
Но в те периоды, когда отопление отключено, микроклимат в квартире радикально меняется - он зависит от погоды намного сильнее. Во-первых, увеличивается влажность воздуха - до 50% в среднем, а в дождливые дни осенью и летом до 70%. Во-вторых, возрастает разница между ночными и дневными температурами. Днем может быть 26, а ночью 22. Проветриваем в теплое время года мы значительно чаще.
Кармона погибла от переувлажнения, бонсай залить очень легко. Листья выглядят сухими, но имеется характерное потемнение. Листья не осыпаются, а еще долго висят на ветках.
Признаки залива у цитрусовых - края листьев темнеют, постепенно коричневеют и сохнут. Пятна могут быть влажными или сухими.Самое опасное время для цветов в плане полива - в конце лета и осенью, до отопительного сезона, т.е. то время, когда разница суточных температур наиболее велика. Тут просушка земли в горшке напрямую зависит от погоды. А погода непредсказуема. Одну неделю стоит жара, мы обильно поливаем, и тут заряжают дожди. Вроде бы и тепло, но при влажности 70-80% земля в горшках сохнет очень долго. В это время единственный способ не залить - проверять землю перед поливом потрогав пальцем, а не посчитав дни на глазок.
Также опасность представляют открытие и закрытие (если так можно выразиться) вегетационного периода. Проще говоря, начало роста - бурный старт молодой поросли и резкое торможение роста с сокращением светового дня осенью. В первом случае растения энергично наращивают листовую массу - испаряющая поверхность увеличивается. Некоторые цветоводы на радостях пытаются больше напоить растения, иногда переусердствуют в этом. Осенью же также внезапно рост растений тормозится, плюс холодает, надо бы поливать меньше, но мы по инерции можем продолжать поливать в прежнем режиме.
Таким образом, хочется посоветовать цветоводам подумать, вспомнить и отметить для себя такие опасные моменты. Вы лучше знаете свой дом, тепло ли в нем или холодно, дует в окна или нет, рыхлая земля в горшках или не очень, много ли на дне горшка дренажа или нет совсем и т.п. моменты. Подмечайте изменения погоды, - все, что связано с похолоданием и дождями должно насторожить.
Еще один опасный момент в поливе связан с пересушкой. Очень распространенная ситуация, когда растение оказывается сильно пересушенным и его пытаются сразу же обильно отпоить. А это неправильно. После сильной пересушки земли часть корней пересыхает и отмирает. Т.е. уменьшается всасывающая поверхность корней, иногда очень сильно, а тут мы с обильным поливом, который нечем всасывать - в результате оставшиеся корни загнивают. Это то же самое, что пытаться накормить голодающего больного сразу много и обильно, а у него случается несварение.
