Малина обыкновенная

Семейство Розовые Rosaceae. Род представлен многолетними травами или кустарниками. Rubus idaeus Малина обыкновенная или Европейская малина красная — полукустарник с многолетним корневищем и прямостоячими побегами.

Высота куста в среднем 120-180 см. Надземная часть состоит из однолетних и двулетних побегов. Побеги первого года зеленые, с тонкими шипами, без коры с сизым налетом, не образуют соцветий и плодов. Но в пазухе каждого листа закладываются цветковые почки – одна основная и 1-3 дополнительные. В середине побега заложены наиболее сильные почки.

Побеги второго года одревесневшие, покрываются тонкой коричневатой корой, плодоносят, затем отмирают. Листья непарноперистые, листочков от 3 до 7, с нитевидными прилистниками. Отдельные листочки зеленые, яйцевидной формы, с неравнопильчатым краем, сверху почти голые (с очень редкими короткими волосками), снизу с бело-войлочным опушением.

Подземная часть – мощное горизонтально ползучее корневище, залегающее преимущественно в верхних слоях грунта. Из почек на корневище вырастают побеги замещения и отпрыски – новые молодые дочерние растения. Почки на корнях формируются в середине лета и имеют вид бугорков. К осени они прорастают в почве на 6-8 см, зимуют и весной из них прорастают побеги с собственными корневищем и корнями.

К концу первого года вегетации молодые растения теряют связь с материнским растением, и образуют собственные дочерние побеги. Цветки малины в пазушных малоцветковых кистях и в конечном щитовидно-метельчатом соцветии. Цветки с белыми лепестками лопатчатой формы. Плоды – мелкие костянки (около 3 мм, сочные, с мелким бархатистым опушением, внутри каждой находится семечко), расположенные на общей плодоножке. Цветение в июне – июле, плоды вызревают в течение месяца.

Сорта малины

Надо сказать, что малина одна из наиболее ценных ягодных культур, потому что ее плоды обладают уникальными питательными и лечебными свойствами. Но в тоже время она обладает скороплодностью и относительной неприхотливостью, что позволяет выращивать ее в регионах с разным климатом.

В садоводстве малина занимает почетное место не одно столетие. Селекционные работы ведутся более чем в 20 странах мира. Из года в год, специалисты продолжают выводить сорта, улучшая качество плодов или приспособляемость культуры к условиям окружающей среды.

Лет 200 назад впервые были замечены ремонтантные свойства малины, и немедленно были взяты в разработку, на сегодняшний день существует несколько сортов, способных приносить урожай дважды в год. Способность к плодоношению на двухгодичных побегах, также не давала покоя селекционерам и были выведены сорта, способные плодоносить на однолетних побегах (Абрикосовая, Августина, Бабье лето, Бабье лето-2, Брянское диво, Геракл, Калашник, Полана и др).

Ремонтантные сорта малины могут плодоносить и на однолетних побегах или только на двухлетних. Сортовые качества малины очень сильно отличаются друг от друга, на первый взгляд размерами, формой и цветом плодов (конические, округлые, конусовидные, купноплодные и т.д.), вкусовые качества: сладкие или с кислинкой – кисло-сладкие. Некоторые сорта имеют ярко выраженный вкус, аромат малины, например, сорт ‘Ранняя сладкая’ – имеет аромат лесной малины, но и ягодки маленькие – около 2 г. Некоторые сорта имеют слабый аромат, или плоховыраженный вкус (например, сорт ‘Латам’). Крупные ягоды тоже не всегда хорошо – у некоторых сортов они водянистые, легко подвергаются гнилям, особенно в дождливое лето.

Некоторые сорта совершенно не устойчивы ни к вирусам, ни к болезням (серой гнили, пурпуровой пятнистости), ни к вредителям (малинному клещу или побеговой галлице), урожаи с таких сортов при неблагоприятном стечении обстоятельств (плохие погодные условия, загущенные посадки) очень сильно снижаются. Ну и кроме того, нужно покупать сорта, районированные для вашей местности.

• Абрикосовая – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 2-3г, урожайность 1,5-2 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Августина – ремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста около 1,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 3-4 г, урожайность 1,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Арбат – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 2-2,5 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 5-12 г, урожайность 5-6 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Бабье Лето – ремонтантный сорт, позднего срока созревания, высота куста около 1,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 3,5 г, урожайность 1,5-2 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Бабье Лето-2 – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,2-1,6 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 3-3,5 г, урожайность 2-2,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Бриллиантовая – ремонтантный сорт, позднего срока созревания, высота куста до 1,5 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-4,5 г, урожайность 2,5-3 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Брянское диво – ремонтантный сорт, позднего срока созревания, высота куста 1,6-1,7 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 5-6 г, урожайность 2,5-3 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Брянская юбилейная – ремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,2-1,4 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 3-4 г, урожайность 2-2,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Геракл – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 2-2,3 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 5-6 г, урожайность 2-2,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Глен Ампл – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 2,5-3,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 4-5 г , урожайность 5-6 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Глен Просен – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,7 -2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 5-5,5 г, урожайность 5-6 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Гусар – неремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, хорошая морозоустойчивость, засухоустойчивый, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 3,2-4 г, урожайность 2,5-3 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Евразия – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,3-1,6 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-4,5 г, урожайность 2-2,6 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде, для заморозки и в переработке.
• Жар птица – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,6-1,9 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-4,6 г, урожайность 2,2-2,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Желтый гигант – полуремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 2-2,5 м, средняя морозоустойчивость, ягоды желтые, сладкие, весом 5-10 г, плохо транспортабельны, урожайность 5-10 кг с куста, назначение ягод: в переработке.
• Журавлик – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,7-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 2,7-4 г, урожайность 1,5-2 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Золотой гигант – полуремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 2-2,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды желтые, сладкие, весом 8-14 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 4-8 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Золотые купола – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды желтые, сладкие, весом 6-10 г, урожайность 4-8 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Золотая осень – ремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5-1,6 м, средняя морозоустойчивость, ягоды желтые, кисло-сладкие, весом 4,5-6 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 2,5-3 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Изобильная – неремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,8-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 6-12 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 4-5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Исполин – неремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, средняя морозоустойчивость, ягоды желтые, сладкие, весом 6-10 г, урожайность 5-8 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Калашник – ремонтантный сорт, позднего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 2-3,5 г, урожайность 4,5-5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Кардинал – неремонтантный сорт, позднего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 2-3,5 г, урожайность 2,5-3 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Клеопатра – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,6-1,8 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-5 г, урожайность 3,3-4 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Кумберленд – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, средняя морозоустойчивость, ягоды темно-фиолетовые (черные), сладкие, весом до 2 г, урожайность 1,7-2 кг с куста, с хорошей транспортабельностью, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Латам – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,6-1,8 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 2,5-3 г, транспортабельность плохая, урожайность 1,7-2 кг с куста, назначение ягод: в переработке.
• Малаховка – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 3-4 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 1,5-1,7 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Маросейка – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-12 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 4,5-5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Метеор – неремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,5 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 2,7-3 г, урожайность 1,8-2 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Мулатка – ремонтантный сорт, позднего срока созревания, высота куста 1,8-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 3-4 г, урожайность 1,5-2 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Недосягаемая – ремонтантный сорт, позднего срока созревания, высота куста 1-1,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-6 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 2-3 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Оранжевое чудо – ремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, средняя морозоустойчивость, ягоды желтые, сладкие, весом 6-7 г, урожайность 2-2,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Орбита – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 3-4 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 2-2,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Патриция – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5-1,8 м, средняя морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-10 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 4-5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Пингвин – ремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-5 г, с хорошей транспортабельностью, урожайность 1,5-2 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Полана – ремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 2,5-3 г, урожайность 4-5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке. Ранний сюрприз – неремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,8-2 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 2,5-3,5 г, урожайность 1,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Рубиновое ожерелье – ремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 1,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 4-5,5 г, урожайность 2,3-2,8 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде, в заморозке и в переработке.
• Солнышко – неремонтантный сорт, раннего срока созревания, высота куста 2-2,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, кисло-сладкие, весом 3,5-4 г, урожайность 1,5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.
• Сиреневый туман – неремонтантный сорт, среднего срока созревания, высота куста 1,5 м, хорошая морозоустойчивость, ягоды красные, сладкие, весом 4-10 г, урожайность 4-5 кг с куста, назначение ягод: употребление в свежем виде и в переработке.

Ниже приведена сравнительная таблица наиболее популярных сортов, красным цветом отмечены наилучшие сорта, по мнению обычных садоводов: