Орхидные, ятрышниковые, порядок Orchidales и единственное семейство Orchidaceae однодольных многолетних травянистых растений.
Наземные (с корневищами или подземными клубнями) или эпифиты. Листья цельные, у сапрофитных видов редуцированы до чешуи. Цветки орхидей неправильные - зигоморфные, в колосо-кистевидных соцветиях длиной иногда до 2–3 м, редко одиночные, высоко и разнообразно специализированы для опыления насекомыми. Околоцветник яркий, ароматный, причудливой формы, двойной, с нектарниками и выростами.
Нижний лепесток, так называемая губа, сложного строения, обычно выступает из цветка, образуя «посадочную площадку» для насекомых, а у некоторых видов губа имеет форму кувшинчика. Единственная тычинка орхидей срастается со столбиком и рыльцем в колонку (гиностемий). Пыльцевые зёрна объединены в комочки – поллинии. Одна из лопастей трёхлопастного рыльца часто преобразована в «клювик», выделяющий клейкие вещества. Гинецей (группа пестиков в цветке) паракарпный или вторично синкарпный - т.е. единый пестик, со сросшимися стенками плодолистиков (стенки плодолистиков либо сохраняются, либо отсутствуют). Завязь нижняя. При добывании насекомым скрытого нектара подлиний приклеивается к его телу клейким прилипальцем. При посещении насекомым следующего цветка поллиний благодаря сложному механизму попадает на рыльце. У многих орхидей возможно и самоопыление. От опыления до созревания семян и плодов у орхидей проходит до двух и более лет. Зародыш не дифференцирован. Чашелистики (лепестки) орхидей также имеют свои названия - два боковых - петалии, верхний и два боковых нижних чашелистика - сепалии.
Семена прорастают только при попадании в них грибов, образующих эндотрофную микоризу (главным образом виды Rhizoctonia). Семейство орхидных включает около 800 родов, и 35 тысяч видов – это самое большое семейство однодольных растений. Распространены почти повсеместно, кроме полярных областей и пустынь, наиболее обильны и разнообразны в тропиках и субтропиках Америки и Южной Азии. В умеренных и холодных областях растут в основном наземные орхидеи. В России их около 150 видов (башмачок, офрис, ятрышник и др.) В культуру орхидеи были введены более 1000 лет назад, в Китае. А в начале 20 века был разработан способ выращивания орхидей в оранжереях из семян, заражённых грибом.
Словарь терминов по орхидеям
Брактеи – сильно видоизмененные листья соцветий (прицветники).
Бульба (псевдобульба) - утолщенная часть стебля у симподиальных орхидей. Выполняют роль накопителя питательных веществ и воды, на случай продолжительной засухи, что характерно для растений, ведущих эпифитный образ жизни. Бульбы имеют разнообразные формы, в зависимости от вида орхидей - цилиндрическую, конусовидную, булавовидную или сферическую. Каждая бульба имеет один или два листа. Но так как запасы питательных веществ находятся в бульбах, листья таких орхидей обычно тонкие и узкие, постепенно отмирающие. Моноподиальные орхидеи не имеют бульб и запасы питательных веществ и воды у них откладываются в сочных мясистых листьях.
Вегетативные побеги - это побеги без генеративных органов, состоящие из оси, листьев и почек. Они могут быть верхушечными и боковыми, укороченными и удлиненными. Удлиненные вегетативные побеги часто называют ростовыми побегами. Вегетативные побеги отличаются от генеративных продолжительностью роста и длиной.
Веламен - гигроскопическая ткань губчатого строения, состоящая из мертвых клеток, заполненных воздухом. Веламен покрывает корни эпифитных орхидей и предназначен впитывать воду из воздуха и с осадками. Веламен характерен только для орхидей, произрастающих на пересыхающих субстратах.
Генеративным побегом является побег, несущий отдельные цветки или соцветия. Генеретивный побег развивается из генеративной почки, имеющей зачатки цветка или соцветия.
Гибрид - от лат. hibrida , hybrida - помесь, организм (клетка), полученный в результате объединения генетического материала генотипически разных организмов (клеток), т.е. гибридизации. В природных популяциях перекрёстноопыляющихся растений практически каждая особь гетерозиготна по многим генам, т. е. является гибридом, что необходимо для поддержания в популяции определенного уровня генотипической изменчивости. Отдалённые гибриды (разных таксонов – видов, родов, семейств) в природе встречаются довольно редко и, как правило, бесплодны. Это свидетельствует о том, что естественный отбор препятствует как их образованию, так и их выживанию. Тем не менее, появление некоторых видов растений было связано с образованием отдалённых гибридов.
Губа - один из листочков околоцветника, отличается от остальных листочков формой и/или окраской и размерами.
Двутычинковые орхидеи - у которых цветок имеет две фертильные тычинки (в пыльниках которых образуются пыльцевые зерна). Имеется и третья тычинка, но она видоизменённая, недоразвитая, не имеет пыльника, называется стаминодием. К двутычинковым относятся орхидеи рода Пафиопедилюм.
Детка - новое молодое растение, образованное на материнском вегетативным путем.
Колонка - орган, образованный срастанием тычинок (одной или двух) со столбиком и рыльцем пестика, характерен только для орхидей.
Корневище или Ризома – rhizome - подземный более или менее долговечный побег многолетних травянистых растений, а также кустарников, служащий для отложения запасных веществ, вегетативного возобновления и размножения. От корня отличается наличием чешуевидных листьев, рубцов от опавших листьев (иногда и их сухих остатков), почек и придаточных корней, отсутствием корневого чехлика. Корневище (ризома) ежегодно нарастает и образует из верхушечной или пазушных почек надземные побеги. Нередко корневища образуют разветвленные системы. Старые части корневища постепенно разрушаются. Длинные корневища со значительными годичными приростами и хорошо выраженными междоузлиями служат преимущественно для вегетативного размножения и расселения, короткие корневища с небольшими годичными приростами и сближенными узлами – в основном для запасания и вегетативного возобновления.
Меристема - от греч. meristos - делимый, - образовательная ткань растений, долго сохраняющая способность к делению и возникновению новых клеток; отличается высокой метаболической активностью. Одни клетки меристемы - инициальные, задерживаются на эмбриональной фазе развития и, делясь, обеспечивают непрерывное нарастание массы растения; др. клетки меристемы постепенно дифференцируются, образуя различные постоянные ткани (покровные, проводящие, механические, основные и др.). Меристема несет в себе всю генетическую информацию растения, из нее может образоваться любой орган и целое растение.
Верхушечные меристемы - конусы нарастания побега и корня - закладываются у зародыша очень рано. Образование семядолей и заложение листовых зачатков на конусе нарастания побега вызывает дифференциацию боковых меристем на прокамбий и камбий. В процессе роста растения меристемы частично сохраняется в его корнях, в узлах побега, почках, междоузлиях стебля и т.д. Спомощью меристемы орхидеи выращивают в пробирках в промышленных маштабах ("культура меристем"). Т.е. если срезать микроскопический кусочек меристемы и поместить in vitro на питательную среду, в стерильных условиях, можно вырастить новый экземпляр орхидеи. Считается, что меристема - стерильна, и чем тоньше срезан ее слой (под микроскопом), тем больше вероятность, что он окажется стерилен.
Микориза - от мико... и греч. rhiza – корень, - грибокорень, симбиоз мицелия гриба и корней высшего растения. Различают микоризу эктотрофную, при которой гриб оплетает корень, оставаясь на его поверхности и эндотрофную, когда гриб проникает внутрь корня (микориза микроскопических грибов из класса несовершенных с растениями семейства орхидных и вересковых). Гифы гриба в клетках древовидно ветвятся или образуют головчатые вздутия. Микоризу рассматривают либо как мутуалистический симбиоз, от которого выгоду получает и гриб и растение, либо как ограниченный паразитизм. Грибы-микоризообразователи, вероятно, разлагают некоторые недоступные растению органические соединения почвы, способствуют усвоению фосфатов, соединений азота, вырабатывают вещества типа витаминов и активаторы роста, а сами используют вещества (возможно, углеводы), извлекаемые ими из корня растения. Семена некоторых растений (орхидных) способны прорастать только в присутствии гриба.
Микотрофные растения - от мико... и ...троф, - растения, имеющие микоризу на корнях и извлекающие питательные вещества из почвы с помощью гифов грибов, симбиотически связанных с корнями. Микотрофные растения – все голосеменные, большинство однодольных (75%) и двудольных (80-90%) У каждого вида микотрофного растения форма микоризы и степень ее развития зависят от возраста, экологических условий и т.д.
Моноподиальная орхидея имеет главную ось, образованную единственным побегом с неограниченным верхушечным ростом.
Однотычинковые орхидеи - в их цветке сохранилась лишь одна фертильная тычинка (в пыльниках которых образуются пыльцевые зерна).
Поллиний - образование из пыльцевых зёрен, склеившихся между собой с помощью вещества - висцина, становятся как будто восковидные. При прорастании на рыльце поллиний образует большое число пыльцевых трубок, что повышает шансы оплодотворения. Поллиний может быть нитевидной, округлой, грушевидной, угловатой и булавовидной формы. В процессе опыления поллинии переносятся с одного цветка на другой.
Пелорический цветок - от греч. pelorios – чудовищный - цветок с правильным (актиноморфным) венчиком, в отличие от прочих цветков того же растения, имеющих неправильные (зигоморфные) венчики. Развивается пелорический цветок на верхушке соцветия. Возможно, что образование пелорического цветка зависит от равномерного действия на венчик силы тяжести вследствие его верхушечного, а не бокового, как у прочих цветков, положения.
Считается общепринятым, что актиноморфный цветок - исходное состояние признака, зигоморфный - производное. Данное явление у орхидей - нарушений развития, как наследуемых (мутации), так и ненаследуемых, которые приводят к развитию актиноморфных цветков у растений, у которых они в норме зигоморфные.
Поллинарий - от лат. pollen, род. падеж pollinis - тонкая мука, пыльца, специальное образование, приспособленное для переноса больших масс пыльцы насекомыми или птицами на рыльце цветка. Состоит из поллиния, ножки и прилипальца (подушечки), которым поллинарий приклеивается к опылителю.
Поллинии - от лат. pollen, род. падеж pollinis - тонкая мука, пыльца, - пыльцевые зёрна одной половинки пыльника (теки), склеенные в общую массу особым веществом – висцином; часть поллинария. При прорастании на рыльце поллиний образует большое число пыльцевых трубок, что является приспособлением для надёжного обеспечения оплодотворения. Поллинии характерны для семейства ластовневых и орхидных.
Симподиальные орхидеи - у которых главная ось - система побегов с ограниченным верхушечным ростом, образующихся из боковых почек побегов предыдущего порядка.
Тургор - естественное напряжение клеток растения. Растение может жить только при балансе воды, т.е когда количество поступающей в растение воды не меньше чем ее расходуется. Когда же воды расходуется больше (при интенсивном испарении), то клетки обезвоживаются. При этом напряжение клеток растения ослабляется, это называют потерей тургора. Листья и верхушки побегов при этом поникают и вянут. Если растение не полить вовремя процесс может стать необратимым.
Потеря тургора может быть вызвана не только недостатком полива, но и поливом и опрыскиванием сильно концентрированными растворами минеральных удобрений.
Эпифиты - растения, не имеющие связи с почвой: они закрепляются на стволах и ветках деревьев или других растений. Используют влагу и минеральные вещества из атмосферных осадков. Как правило, имеют открытую корневую систему, иногда не имеют корней.
Классификация орхидей
- Род Анектохилус (Anoectochilus)
- Род Анзелия (Ansellia)
- Род Аулиза (Auliza)
- Род Блетия (Bletiа)
- Род Брассавола (Brassavola)
- Род Бульбофиллум (Bulbophyllum)
- Род Гемария (Haemaria)
- Род Грамматофиллум (Grammatophyllum)
- Род Гудайера (Goodyera)
- Род Дендробиум (Dendrobium)
- Род Зигопеталум (Zygopetalum)
- Род Катазетум (Catasetum)
- Род Каланта (Calanthe)
- Род Каттлея (Cattleya)
- Род Лелия (Laelia)
- Род Лептотес (Leptotes)
- Род Ликаста (Lycaste)
- Род Макодес (Macodes)
- Род Максиллярия (Maxillaria)
- Род Мормодес (Mormodes)
- Род Пафиопедилум (Paphiopedilum)
- Род Плейоне (Pleione)
- Род Софронитис (Sophronitis)
- Род Стангопея (Stanhopea)
- Род Фаюс (Phaius)
- Род Фолидота (Pholidota)
- Род Фрагмипедиум (Phragmipedium)
- Род Хизис (Chysis)
- Род Хормидиум (Hormidium)
- Род Целогина (Coelogyne)
- Род Цикнохес (Cycnoches)
- Род Цимбидиум (Cymbidium)
- Род Цирропеталум (Cirrhopetalum)
- Род Энциклия (Encyclia)
- Род Эпидендрум (Epidendrum)
- Группа Блетиевые (Bletinae) – включает роды: блетия, каланта, хизис, фаюс
- Группа Дендробиумные (Dendrobiinae) – включает роды: бульбофиллум, цирропеталум, дендробиум
- Группа Катазетумные (Catasetinae) – включает роды: катазетум, цикнохес, мормодес
- Группа Максилляриевые (Maxillariinae) – включает роды: ликасты, максиллярии и зигопеталумы
- Группа Спирантовые (Spiranthinae) – включает роды: гемария, макодес, анектохилус, гудайера
- Группа Целогиновые (Coelogyninae) – включает роды: целогина, плейоне, дендрохилум, фолидота
- Группа Циприпедиевые (Cypripedieae) – включает роды: пафиопедилумы и фрагмипедиумы
- Группа Цимбидиумные (Cymbididiinae) – включает роды: анзелия, цимбидиум, грамматофиллум
- Группа Эпидендриновые (Epidendrinae) – включает роды: брассавола, каттлея, эпидендрум, лелия, лептотес, софронитис
Распространенные сокращения названий видов орхидей и их гибридов
- Aer. – Aerides Аэридис
- Aerctm. – Aeridocentrum Аэридоцентрум
- Aerdv. – Aeridovanda Аэридованда
- Angcm. – Angraecum Ангрекум
- Arnps. – Arachnopsis Арахнопсис
- Arnth. – Aranthera Арантера
- Ascda. – Ascocenda Аскоценда
- Ascps. – Asconopsis Асконопсис
- Asctm. – Ascocentrum Аскоцентрум
- B. – Brassavola Брассавола
- Bc. – Brassocattleya Брассокаттлея
- Bepi. – Brassoepidendrum Брассоэпидендрум
- Bkch. – Bokchoonara Бокчонара
- Bl. – Brassolaelia Брассолаелия
- Blc. – Brassolaeliocattleya Брассолаелиокаттлея
- Bro. – Broughtonia Броугтония
- Brs. – Brassia Брассия
- C. – Cattleya Каттлея
- Chtra. – Christieara Христиеара
- Colm. – Colmanara Колманара
- Ctna. – Cattleytonia Каттлейтония
- Den. – Dendrobium Дендробиум
- Dor. – Doritis Доритис
- Dtps. – Doritaenopsis Доритаенопсис
- Enc. – Encyclia Энциклия
- Epc. – Epicattleya Эпикаттлея
- Epi. – Epidendrum Эпидендрум
- Eplc. – Epilaeliocattleya Эпилаелиокаттлея
- Gram. – Grammatophyllum Грамматофиллум
- Hknsa. – Hawkinsara Хаукинсара
- Kgw. – Kagawara Кагавара
- L. – Laelia Лаелия
- Lc. – Laeliocattleya Лаелиокаттлея
- Lpna. – Lioponia Лиопония
- Lwsra. – Lewisara Левисара
- Mkra. – Mokara Мокара
- Nak. – Nakamotoara Накамотоара
- Neof. – Neofinetia Неофинетия
- Neost. – Neostylis Неостилис
- Odbrs. – Odontobrassia Одонтобрассия
- Odm. – Odontoglossum Одонтоглоссум
- Odtna. – Odontonia Одонтия
- Onc. – Oncidium Онцидиум
- Phal. – Phalaenopsis Фаленопсис
- Prra. – Perreiraara Перриерара
- Rdza. – Rodriquezia Родригезия
- Ren. – Renanthera Ренантера
- Rhrds. – Rhynchorides Ринхоридес
- Rhv. – Rhynchovanda Ринхованда
- Rhy. – Rhynchostylis Ринхостилис
- Rlla. – Rumrillara Румриллара
- Rntda. – Renantanda Ренантада
- Sc. – Sophrocattleya Софрокаттлея
- Slc. – Sophrolaeliocattleya Софролаелиокаттлея
- Soph. – Sophronitis Софронитис
- V. – Vanda Ванда
- Vasco. – Vascostylis Васкостилис
- Vf. – Vandofinetia Ванофинетия
- Ysfra. – Yusofara Юсофар
