Болезни лука

Лук на первый взгляд кажется неприхотливой культурой — посадил, прополол пару раз, вовремя полил, и урожай обеспечен. Но опытные садоводы знают, что это одна из тех культур, где болезни способны буквально за неделю уничтожить грядку, особенно если лето выдалось влажным, а почва плохо прогревается. Грибковые инфекции развиваются стремительно, вирусы передаются незаметно, а бактериальные гнили проявляются при хранении, когда, казалось бы, опасность позади.

Чтобы избежать таких неприятностей, важно разбираться, какие болезни чаще всего поражают лук, как их отличить по ранним признакам и, главное, что можно предпринять, чтобы защитить посадки и урожай до самого конца хранения.

Почему лук так уязвим к болезням

Хотя культура считается холодостойкой, у неё есть слабые места:

1. Неглубокая корневая система. Питание берет из верхних слоёв почвы, где быстрее всего накапливаются патогены.
2. Влажный и холодный старт сезона. Если весна затяжная и дождливая, а ночи холодные, лук долго стоит в сырой земле, что создаёт идеальные условия для грибов.
3. Высокая плотность посадок. Садоводы часто стремятся разместить как можно больше рядов на ограниченной площади, и в итоге растения плохо проветриваются.
4. Повторные посадки на одном месте. Лук поражают специфические грибки, сохраняющиеся в почве годами. Возбудитель, например, фузариоза, может сохранять жизнеспособность в почве до 5 лет.
5. Чувствительность к перекорму азотом. Избыток азота делает клеточные стенки более тонкими, а сами листья — сочными, что становится лёгкой добычей для грибковых болезней.

Осознание этих факторов помогает правильно выстроить профилактику, но прежде нужно подробно рассмотреть сами болезни.

Грибковые болезни лука

Грибковые заболевания — самые распространённые. Они поражают как перо, так и луковицу, часть из них активно развивается в период выращивания, другие проявляются уже после уборки.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Это, пожалуй, самая опасная болезнь лука. В неблагоприятные годы она способна уничтожить до половины урожая.

Признаки

• Желтоватые продолговатые пятна на перьях.
• На нижней стороне пера появляется нежный серовато-фиолетовый налёт (это споры гриба).
• Перья ложатся, желтеют, сохнут с кончиков.
• Рост растения замедляется, луковицы не развиваются.

Условия развития: дожди, росы, туманы; умеренная температура воздуха +13…+18 °; загущенные посадки и отсутствие проветривания.

Как бороться и предотвращать

• Строгое чередование культур — не выращивать лук на одном участке чаще чем раз в 4 года.
• Рыхление земли после дождей и поливов, чтобы убрать лишнюю влажность.
• Прореживание всходов, если заметна сильная загущённость.
• Подкормка фосфорно-калийными составами — они укрепляют клеточные стенки, делая ткани более устойчивыми к проникновению грибка.
• Немедленное удаление и уничтожение поражённых растений с грядки.

Важный практический совет: если погода выдалась холодной и сырой, не ждите появления симптомов — проводите профилактические обработки биопрепаратами на основе сенной палочки (Bacillus subtilis) или препаратами меди, строго следуя инструкции.

Фузариоз

Фузариозная гниль донца развивается чаще в период хранения, но заражение происходит ещё на грядке через корни или повреждения, нанесённые вредителями.

Признаки

• Загнивание донца луковицы, корни становятся тёмно-коричневыми и отмирают.
• Появление розоватого или беловатого налёта грибницы между чешуями.
• Луковица становится мягкой, при надавливании легко выпускает сок, внутри ткани водянистые, желто-коричневые.

Причины: жаркая погода в сочетании с переувлажнением почвы; повреждение корней и донца вредителями, особенно личинками луковой мухи; уборка урожая в сырую погоду.

Меры борьбы

• Строгое соблюдение режима поливов, особенно во второй половине вегетации.
• Борьба с луковой мухой.
• Удаление повреждённых растений при первых признаках.
• Тщательная просушка лука на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении перед закладкой на хранение не менее 10–14 дней.

Шейковая гниль

Проявляется уже после уборки, хотя заражение спорами гриба (обычно рода Botrytis) происходит в период полегания пера, через непросохшую толстую шейку.

Как распознать

• Шейка луковицы остаётся мягкой и плохо высыхает.
• Чешуи в области шейки становятся водянистыми и полупрозрачными, затем появляется серый, пушистый налёт.
• Гниль распространяется сверху вниз, луковица сгнивает полностью.

Советы

• Убирать лук в сухую погоду, не дожидаясь полного высыхания пера, в фазе, когда листья начали массово полегать.
• Тщательно просушивать урожай под навесом или в сарае 2-3 недели, пока наружные чешуи не станут шелестящими, а шейка — полностью сухой и тонкой.
• Отбирать на хранение только лук с полностью закрытой и сухой шейкой.
• Хранить в сетках или ящиках с хорошей вентиляцией.

Ризоктониоз

Менее известная болезнь, но встречается всё чаще.

Симптомы

• Молодые всходы отстают в росте, листья желтеют и деформируются.
• На перьях появляются светло-зелёные или желтоватые пятна и полосы.
• Корни и наружные чешуи луковицы коричневеют, покрываются мелкими чёрными склероциями (форма сохранения гриба), напоминающими комочки грязи.

Условия появления: тяжёлые, заплывающие, холодные почвы; постоянное переувлажнение; холодная весна — когда почва долго не прогревается выше +10…+12°C.

Меры борьбы

• Посадка только на лёгких, хорошо дренированных и прогреваемых почвах.
• Исключение низин, где скапливается вода.
• Формирование приподнятых грядок.
• Регулярное рыхление для аэрации корневой зоны.

Альтернариоз

Редкая, но опасная болезнь, часто следующая за пероноспорозом или поражающая ослабленные растения.

Признаки

• На листьях — мелкие водянистые пятна, которые быстро увеличиваются, становятся коричневыми или черными с концентрическими кругами и бархатистым налётом спор.
• Перо над поражённым участком закручивается, сохнет и обламывается.
• Луковица может деформироваться, на сочных чешуях также появляются темные вдавленные пятна.

Условия развития: высокая температура воздуха (выше +26°C) в сочетании с высокой влажностью; частые перепады температуры; ослабленность растений другими болезнями.

Как действовать

• Удалять и уничтожать поражённые растения.
• Улучшать циркуляцию воздуха на грядках.
• Снижать азотные подкормки.
• Проводить обработки медьсодержащими препаратами.

Бактериальные заболевания лука

В отличие от грибков, бактериальные инфекции воздействуют иначе — они разрушают внутренние ткани луковицы, превращая их в кашицу.

Бактериальная мягкая гниль (возбудитель — Pectobacterium carotovorum)

Как проявляется

• Луковица внешне может выглядеть здоровой, но при надавливании мягкая.
• Появляется характерный неприятный гнилостный запах.
• Ткани превращаются в слизистую, полупрозрачную массу.
• На разрезе видны водянистые, мутно-жёлтые участки, часто поражены только внутренние чешуи.

Причины: хранение при высокой температуре и влажности; механические повреждения луковиц при уборке или транспортировке; использование плохо просушенного урожая; подмораживание луковиц.

Советы

• Лук выкапывать в сухую погоду, стараясь не повреждать донце и не бросать его.
• Не убирать урожай в холодные дни — лук должен выходить из земли тёплым, неподмороженным.
• Сразу после уборки просушивать в хорошо проветриваемом помещении при температуре +25…+30 °С.
• Не хранить лук вместе с картофелем, свеклой и другими овощами, выделяющими влагу.

Бактериальная гниль донца

Чаще поражает лук-репку, выращенный на тяжёлых почвах, особенно в жарких условиях.

Признаки

• Корни загнивают, луковица легко отделяется от донца.
• При разрезе видно, что внутренние чешуи размягчены и имеют варёный вид, часто с желто-коричневой окраской.
• Появляется неприятный запах, но менее резкий, чем при мягкой гнили.

Как предотвратить

• Сажать лук только на рыхлых, воздухопроницаемых почвах.
• Не допускать застоя воды.
• Корректировать поливы — лучше недолить, чем залить, особенно ближе к уборке.
• Использовать здоровый посадочный материал.

Вирусные болезни лука

Вирусы не поддаются лечению, поэтому главный упор — на профилактику и уничтожение заражённых экземпляров.

Мозаика лука

Признаки

• Светлые полосы, штрихи или крапчатость на листьях.
• Листья становятся плоскими, гофрированными, деформируются.
• Замедление роста.
• Луковицы формируются мелкие, часто неправильной формы.

Как передаётся

• Через тлю — основного переносчика вируса.
• Через заражённый посадочный материал (севок, маточные луковицы).
• С соком больных растений при обрезке пера.

Что делать

• Бороться с тлёй и другими сосущими вредителями.
• Использовать только качественный, сертифицированный севок.
• Немедленно удалять и уничтожать заражённые растения с комом земли.

Жёлтая карликовость

Вирусное заболевание, приводящее к сильной задержке роста.

Проявления

• Перо становится жёлтым, искривлённым, скрученным, часто утолщённым у основания.
• Растение выглядит карликовым, приземистым.
• Луковица остаётся недоразвитой, мелкой.
• Семенники дают щуплые семена.

Переносчик — тля, поэтому ключевая мера — борьба с ней.

Болезни лука в период хранения

Даже идеально выращенный лук может испортиться, если условия хранения нарушены.

Сухая гниль (фузариозная или бактериальная)

Проявляется спустя несколько недель после закладки.

Как проявляется

• Луковицы легкие, как бы высохшие внутри.
• Чешуи становятся ломкими, донце может растрескиваться.
• При разрезе видна бурая, высохшая ткань, иногда с белым или розоватым налётом грибницы (при фузариозе).

Причины: хранение при температуре выше +5 °С; загрязнённые или использованные в прошлом году без дезинфекции ящики и сетки; заложен на хранение недосушенный или уже подмороженный лук.

Гниль шейки в процессе хранения

Как уже упоминалось, причина — плохое подсыхание шейки и заражение грибком Botrytis.

Меры защиты

• Перед хранением тщательная сортировка: без сожаления убираем все луковицы с толстой, непросохшей шейкой.
• Хранение в сухом помещении с влажностью 50-75%, при температуре, близкой к 0…+3 °С.
• Регулярные переборки (раз в 1-2 месяца) для удаления начавших портиться экземпляров.

Комплексная профилактика болезней лука

1. Грамотный выбор места. Не размещать лук после луковичных культур (лук, чеснок). Идеальны участки после томатов, огурцов, капусты, сидератов.
2. Подготовка почвы. Почва должна быть лёгкой, рыхлой, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Обязательно внесение зрелого компоста и фосфорно-калийных удобрений осенью, а не весной.
3. Качественный посадочный материал. Севок лучше покупать у надежных производителей. Перед посадкой прогреть при температуре +40…+45 °С в течение 8-12 часов для уничтожения скрытой инфекции.
4. Правильная схема посадки. Между рядами — 25–30 см, между луковицами в ряду — 8–10 см. Загущение всегда ведёт к болезням.
5. Разумные поливы. До середины июля — умеренные, по мере подсыхания почвы. После начала наливания репки (июль) поливы прекращают полностью.
   Практический совет: ориентируйтесь не только на календарь, но и на внешний вид. Как только луковица сформировалась и стала хорошо прощупываться в земле, а большая часть пера начала полегать — это сигнал к тому, что поливы нужно плавно сокращать, а через неделю остановить совсем. Исключение можно сделать только, если стоит такая засуха, что земля растрескалась, и вы рискуете просто сжечь урожай. Но и тогда — это будет скорее легкое «освежающее» увлажнение, а не полноценный полив.
6. Сбалансированные подкормки. Лук не любит избытка азота — это прямой путь к болезням. Лучшие варианты — зольные настои, монофосфат калия, суперфосфат.
7. Своевременная уборка. В сухую погоду, аккуратно, без повреждений. С обязательной последующей просушкой.
8. Обработка от вредителей. Особенно важно держать под контролем луковую муху и тлю — их повреждения открывают путь инфекциям.

Частые ошибки, которые приводят к болезням лука

• Посадка лука на одном месте год за годом.
• Использование заражённого или некачественного севка.
• Перекармливание азотными удобрениями весной.
• Поздняя уборка урожая, дожидаясь полного усыхания пера в дождливую погоду.
• Хранение лука в тёплом помещении с высокой влажностью.
• Загущение посадок и пренебрежение рыхлением грядок.

Исправление хотя бы пары пунктов уже снижает риск болезней на треть.

Советы опытных садоводов

Эти рекомендации многократно подтверждены практикой:

• Если весна холодная и дождливая, ставьте временные дуги и накрывайте грядку спанбондом или лутрасилом. Это защитит от переохлаждения и избытка влаги, снизив риск пероноспороза.
• Никогда не поливайте лук по перу, особенно во второй половине дня. Полив под корень утром позволяет листьям быстро просохнуть.
• При затяжных дождях рыхлите междурядья после каждого просвета в погоде. Это разрушает почвенную корку и даёт воздуху попадать к корням.
• Не бойтесь удалять больные растения полностью, с корнем. Лук не томат — одно растение не влияет на урожайность соседних, а болезнь распространяется мгновенно.
• Храните лук только в хорошо проветриваемой таре. Сетки, капроновые чулки, плетёные корзины, деревянные ящики — лучшие варианты.

Частые вопросы

1. Можно ли есть лук, если перо было поражено пероноспорозом?
Да, но только если сама луковица плотная, без признаков гнили на донце и шейке. Грибок поражает в основном перо, но ослабленное растение может быть более уязвимо для других инфекций.

2. Как понять, что лук точно созрел для уборки?
Перья массово ложатся на землю, прекращается рост новых листьев, шейка становится мягкой и истончается. Но опытные огородники рекомендуют не ждать полного высыхания пера в сырую погоду — оптимально убирать в фазе, когда полегло около 70-80% пера.

3. Поможет ли зола против болезней?
Да, зола — это источник калия и микроэлементов, которые укрепляют ткани растений. Кроме того, она слегка подщелачивает почву, создавая менее благоприятную среду для грибков. Это не лечение, а эффективная мера профилактики.

4. Можно ли хранить лук в холодильнике?
Для репчатого лука длительное хранение в холодильнике не подходит из-за высокой влажности. Это приводит к быстрому загниванию. Небольшой запас очищенного лука можно держать в холодильнике в закрытом контейнере, а зелёное перо — в отсеке для овощей.

5. Что делать, если лук начал портиться в хранилище?
Срочно перебрать всю партию, удалить все поражённые и даже просто подозрительные луковицы. Оставшийся лук желательно дополнительно просушить в тёплом месте и перенести в более прохладное и сухое помещение с хорошей вентиляцией.

6. Почему у лука не высыхает шейка?
Обычно это связано с избытком азотных удобрений в конце вегетации или с поздней уборкой в дождливую погоду, когда луковица начинает отращивать новые корни.

7. Можно ли использовать поражённый лук на посадку?
Нет, категорически нельзя. Любой признак болезни (мягкость, пятна, налёт) — прямой повод выбраковать посадочный материал. Вы рискуете занести инфекцию в почву и потерять урожай будущего года.

Лук — культура благодарная, но требовательная к условиям выращивания. Болезни развиваются не случайно: их всегда провоцируют ошибки огородника, особенности погоды или нарушения агротехники. Если подойти к выращиванию системно — чередовать культуры, следить за влажностью, не загущать посадки, использовать качественный севок и обеспечивать правильное хранение — большая часть заболеваний просто не появится.