Лукошко

[YUM]

Есть ещё собранные плоды неопознанных сортов...

№1. Яблоки имеют сильный восковой налёт, очень ощутимый при мытье в тёплой воде. Ароматные, но, вкус чуть травянистый, с лёгкой кислинкой (слабокислые), сочные. Плоды довольно крупные, (обильно повреждаемые птицами). Мякоть не сильно плотная, слегка зернистая (не крахмальная...). После лёжки блекнет вся гамма расцветки кожицы. Мякоть становится рыхлой и зернистой, кислинка почти пропадает, сладости не прибавляется...


№№2-3 похожи...
Ароматные, слабокислые (без сладости), скорее – (пресно-кислые...). Не совсем дозревшие – чуть зернистые. Спелые плоды едва кислые, более выражена зернистость, появляется рыхлость мякоти, кожица чистится легко.


№4. Самые красивые среди найденных, но, ценности мало...
Без особого запаха, вкус травянистый с лёгкой кислинкой, крахмальность отсутствует. "Мякоть" очень плотная, практически "деревянная". (Подойдёт для варенья в смеси яблок или иных фруктов и ягод, для компотов – не раздрызгаются...). Для сушки, возможно, тоже подойдут, но, вкус не понравился, а красивая кожица так или иначе всё равно бы срезалась – не люблю сушку с кожицей, которая иногда горчит и вообще, становится жёсткой как "сено"...
Кстати, птицы их не повреждают вообще...


Эти вроде бы похожи на сорт "Голден Делишес"... Вкуснющие, и ароматные. При усыхании подов увеличивается сладость, она как бы концентрируется в усыхающей мякоти, которая никак не изменяется, не преобразовывается в нечто зернистое или крахмальное. В общем – достойный экземпляр!!!

[Natali]

№2 - антоновка как есть она самая, только яблоки плохонькие...
Последние на семеринку похожи, она поздняя, кстати.

[Dick]

А №1 на Штрейфлинг не похожи? Может его сеянец?
"Симиренки" плосковатые обычно, а последние все-таки удлиненные. Может, действительно сеянец "голдена", он же тоже поздний, и сладкий при усыхании.

[YUM]

Наташа, это точно не Антоновка, даже на плохонькую не тянет – ни аромата ни вкуса близкого к хоть какой-то разновидности... Вообще нет и намёка на своеобразный запах антоновских яблочек...

Симиренко...? У них же "конопушки" белые, а у Голден Делишес "тёмные"... И вкус, явно не "симиренковский"... Просто яблонька запущенная, а вкус плодов всё-таки неизменно превосходный...

Надя, может и Штрифель (Осеннее полосатое), похожи, и даже очень... И, кстати, по вкусу тоже очень даже похожи...

Пометил себе эту яблоню, пока, как Штрифель...

[Dick]

Вот мне тоже на фото на Штрифель показалось похоже.

[Natali]

Юрий Александрович, Антоновка, это же не всегда конкретный сорт, это сортотип, разные специалисты спорят по поводу происхождения и относят к ним около 17 сортов. Мне когда-то показывали плоды относящиеся к антоновке, но не имеющие совершенно никакого традиционного аромата или кислоты, которые мы подразумеваем под настоящей Антоновкой. Так что возможно у вас что-то из этой оперы, ведь дикорастущее?

[Devi]

А яблоня, с яблоками похожими на антоновку случайно не старая была? У нас антоновка была, ароматная, вкус специфический, потом запаршивела, старая стала и вкус, аромат заметно потеряли в качестве. Но все равно были выраженными.

[Devi]

в 4 варианте мне видится Синап

[YUM]

Неа, выраженного ничего нет, и таких яблонь, которые очень высокие, в районе не мало...

Отличаются размерами плодов, а по вкусу и другим составляющими почти одинаковые. Деревья очень рослые 8-10-12м в высоту, яблоки снимал с самых нижних ветвей.
Деревья довольно старые, может и "паршивые антоновские" – не моё, мне не понравились плоды ни с одного дерева. А собрал и сфотографировал самые крупные из найденных...

Кстати, сегодня проходил мимо, много яблок висит на ветвях и не падает, но, бОльшая часть всё же осыпалась ранее...

Если останутся висеть, попробую дотянуться трёхметровой удочкой, и снять несколько яблок под новый год – попробую, что там "Дед мороз" "наморозил"...

[YUM]

в 4 варианте мне видится Синап

Надо будет подробнее о разных "Синап" почитать, а так, что-то в этом есть...

[YUM]

Всё-таки не очень похожи на Синап, никакой "нежности", практически "деревянные", фиг откусишь кусочек, зубы сломать можно. Ножом с трудом разрезал напополам, и так же не совсем легко нарезал на дольки, которые даже как бы крошатся в конце отрезания.

"Хрустальные" и такие же "дубовые" и довольно тяжёлые для своего размерчика. Форма плодов не вытянутая, скорее обычная, в отличие от "Синап"...(уж слишком много несоответствий...).

Да и плодоносит почти каждый год, с разницей в количестве плодов...

И не сказал бы, что дерево какое-то капризное...

А сами плоды – "орех дубово-травяной", иначе не обзовёшь, даром что красивые...

В общем, или руки порежешь, нарезая на компот или варенье, или зубы сломаешь, пытаясь укусить...

[YUM]

Яблочки "деда Морозного", ждут его под новый год...

[YUM]

Яблок в этом году было много, но на некоторых деревьях они так и не вызрели к концу октября...
Пришлось оборвать все, раньше на это не было времени, хотя и так было ясно, что толку не будет, даже если пускать на сок.

Зато антоновки много!

Кстати, яблони, ушедшие в пролом году с плодами – вымерзли. Не готовы были к морозам из-за ноши...
Посему, в этом году, понравившиеся деревья освободил от невызревшего урожая, чтобы успели подготовиться к зимовке.

[Natali]

У нас в этом году вообще нет никаких яблок - ни культурных, ни диких, ни единого яблочка, груши - единичные. В зиму с яблоками - ясно, что не выживут или будут долго болеть - физиологически дерево не готово к покою, для него еще лето, а на дворе зима...

Ой вру! Один раз за грибами ходили набрала штук 20 яблок с одичавшей яблони - прямо в лесу среди елок росла, тоже лет сто назад деревни были. Эх и вяжущие!!!! Аж все лицо сводит, но я честно натрескалась ))) несмотря ни на что, детство вспомнила ))

[YUM]

В этом году в лес выбраться ни разу не получилось. Зато съездил на дачу к знакомым в Калужскую область, антоновки много, но...

Как оказалось, сад чужой от умерших соседей остался. Дом почти сгорел, а они задохнулись во сне...

Сад жутко запущен, зарос бурьяном, деревья никто не формировал несколько лет, стволы поломаны ураганом. Все деревья в лишайнике, яблоки вкусные, но, тоже все в зелени от такого окружения. Кстати. Там какая-то аномальная сырость, все деревья в лишайнике, не только яблоня, а и крупный тёрн и прочие лиственные в округе.

Взял относительно чистые черенки для прививок, если сохранятся. Отмывал зубной щёткой зелёный налёт, завернул в тряпочку и в пакет, да в холодильник. Лучше бы в парафиновую или от садового вара, плёнку запечатать, да не очень хотелось возиться.
И так с яблоками мороки много, плохо отмываются, приходилось чистить от кожицы. Половину раздал, не досуг было перерабатывать...
Насобирал-то много, но, машинка - "пэжожук", маленькая, взял пару сумок, остальное снесли в подпол. Если привезут с заезда – хорошо, а нет, так и ничего – зато посмотрел, да помог кое-что починить... да пару камешков интересных притаранил...
-------------------------------
Я про те яблони говорил, что в прошлом году собирал – вкусные, похожие на "Golden". Не далеко нашёл ещё хорошую яблоньку, яблок на ней было мало, но - вкусные. Ребята из Волгограда определили сорт как – "Славянка" (буду облагораживать...).

Кстати, яблоки были не на всех знакомых мне яблонях, то же не стали плодить – решили отдохнуть...