Содержание Почему огурцы бывают горькими Причины горечи в огурцах Сорта огурцов без горечи Горькие огурцы — что делать Почему огурцы бывают горькими Горечь в огурцах обусловлена выработкой биохимического соединения – кукурбитацина (сапонин из группы гликозидов), и это особенность семейства тыквенных, выработанная генетически, как защита от поедания животными, прежде чем наступит период созревания. В небольших количествах…
Содержание Условия хранения картофеля Подготовка картофеля к хранению Хранение картофеля в погребе Хранение картофеля на балконе зимой Наступила пора уборки урожая – основное уже замариновали, засолили, закатали или заморозили. Поспевает и картофель. Пора подумать, как и где его сохранить до весны. Условия хранения картофеля Клубни картофеля лучше всего хранятся при температуре +2-3°С и влажности воздуха…
Содержание Сроки созревания свёклы Раннеспелые сорта свеклы Среднеспелые сорта Поздние сорта свёклы Что влияет на созревание урожая свёклы Как понять, что свёкла созрела Уборка свёклы Рецепт салата из сырой свёклы В этом году у меня знатная свекла – погода не подкачала! Первую свёклу я выдернула из грядки неделю назад – срочно захотелось салата из сырой…
Базилик – чудесная пряная трава, чрезвычайно популярная в европейской и средиземноморской кухне. А вот выращивать базилик получается не у всех. Разберемся почему. Базилик — культура теплолюбивая, но ранняя. Если его посеять просто на грядки весной, обычно ничего не всходит. Есть два пути выращивания этой пряности: рассадой и в парнике. Как сажать базилик Каким способом сажать,…
Помидор – один из любимых овощей на огороде, но богатый урожай удаётся не у всех. Мы уже рассказывали о совместимости культур овощей, ягод и трав, поговорим более подробно о томатах. Первое, что нужно знать — родственные культуры овощей, такие как помидоры и картофель (паслёновые), огурцы и тыквы (бахчевые) болеют одинаковыми болезнями. Это значит, если возбудитель…
В Государственном реестре селекционных достижений значится более 270 сортов и гибридов огурца. Это сорта, официально допущенные к продаже. Выбор велик, есть, где развернуться огороднику! Нас же интересуют раннеспелые сорта, высокоурожайные и достаточно устойчивые к различным инфекциям. Многие из них предназначены для и открытого грунта и для парников, но в некоторых регионах в мае-июне еще проходят…
Как определить, что лук готов в уборке Лук-репку начинают убирать, когда он сам просигналит об этом — начинается полегание листьев (когда полегло 60-80% пера). Ловить этот момент можно с середины августа. К этому времени лук накапливает максимум питательных веществ и заканчивает рост. Покровные листья луковиц уже хорошо сформированы и приобрели характерную для сорта окраску. Полегание…
Петрушка – двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных. Всего род включает два вида, но в качестве незаменимой приправы, как в сушеном, так и в свежем виде выращивают только петрушку кудрявую Petroselinum crispum. Родом петрушка из стран Средиземноморья, но завоевала всю Европу, Восток, распространена в регионах с умеренным климатом Северной Америки. Облик этой пряности знаком каждому –…
